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糕泡泡是陕北人的一道古老而可口的食品。它有点像如今城市小孩们常含在嘴边的锅巴、饼干或巧克力，可又和城市里的锅巴、饼干及巧克力不完全一样。陕北是个出产各种软硬糜谷的好地方，因此在陕北...
榆林双流老妈兔头地址：榆阳区 航宇路南头沙河口市场旁电话：0912-8169000...
榆林驴肉盖米饭地址：榆阳区 航宇北路(龙洋大酒店南侧)电话：13488047336 ...
联系人：张凌成电 话：13259352528手 机：15529799777Email：455753145@qq.com地 址：榆阳区农业示范园（日光温室） ，榆阳区头道河则村南30...
【大美榆林】舌尖上的榆林 历史文化名城榆林，地处黄土高原与毛乌素沙漠的交界处，依山傍水，龙蟠虎踞。在漫漫的历史长河中，这里曾有华夏、东夷、苗蛮、匈奴、契丹、拓跋、鲜卑、党项等上百...
榆林羊杂碎 羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲究“三料”、“三汤”、“三味”。 “杂碎三料”又分主料和副料，正宗的全羊杂碎之主料(又叫三红)是心、...
拼三鲜：榆林名菜。将熟猪肉切成宽1公分的片、红烧红焖各半、洋芋炸成片、粉皮切成条；用生肉加调料制成水丸子、炸丸子、酥肉块。待肉汤加水烧开后，放入猪肉、丸子、酥肉块、粉皮、再配以虾米...
油旋：精粉以温水和面（加少许盐、碱水），先和硬后蘸水踩软，醒2小时，分剂置油案上擀为长片，抹上化开的熟猪油，边擀边拉薄，撤上葱花、盐、花椒粉，卷为面团，压扁成饼状，上炉鏊抹猪油翻烙...
粉浆饭：绿豆粉浆放在热处捂的略带酸味，入锅烧开，放入掏净的大米、黄米下入锅熬烂熟为止。吃时可加入做好的羊肉丁、豆腐，用盐淹好的芫荽、韭菜、老咸菜和调味品，食之光滑清淡，酸香味美。...